Kalite Sertifikasyon Merkezi

Arýcýlýk Araþtýrma Enstitüsü Müdürlüðü bünyesinde yer alan personel ve cihaz altyapýsý “Arým Balým Peteðim Projesi” kapsamýnda kurulan laboratuvar ile tek çatý altýnda birleþtirilerek mevcut laboratuvar oluþturulmuþtur.

Laboratuvarlarýn genel kapsamýnda aþaðýdaki analizler yer almaktadýr:

• Nem Tayini (Refraktometrik Yöntem)
• Þeker Kompozisyonu Tayini (Glukoz, Fruktoz, Sakkaroz)
• C4 Þeker Tayini
• HMF Tayini
• Veteriner Ýlaç Kalýntýsý
• Pestisit Kalýntý Tayini
• pH Analizi
• Balda Suda Çözünmeyen Katý Madde Tayini
• Diastaz Aktivitesi Tayini (Phadebas Tablet ile)
• Prolin Tayini
• Eser Elementlerin Tayini-Mikrodalga Ýþleminden Sonra Minerallerin ICP-MS ile Tayini
• Serbest Asitlik
• Naftalin Tayini
• Elektriksel Ýletkenlik Tayini
• Balda Duyusal Analiz

Bu analizlerden uluslararasý geçerliði olacak 17025 Akreditasyon kapsamýna alýnacaklar ise aþaðýdaki gibidir:

• Nem Tayini (Refraktometrik Yöntem)
• Þeker Kompozisyonu Tayini (Glukoz, Fruktoz, Sakkaroz)
• Diastaz Aktivitesi Tayini (Phadebas Tablet ile)
• Prolin Tayini
• Eser Elementlerin Tayini-Mikrodalga Ýþleminden Sonra Minerallerin ICP-MS ile Tayini
• Serbest Asitlik
• Elektriksel Ýletkenlik Tayini

Laboratuvarlarýmýz Enstrümental Analiz Laboratuvar Birimi, Fiziksel ve Analitik Kimya Laboratuvar Birimi, AR-GE Laboratuvar Birimi ile Numune Kabul ve Raporlama Birimi olmak üzere 4 farklý birime ayrýlmýþtýr. Ayrýca iþleyiþ açýsýndan gerekli olan Kalite Yönetim Birimi ile Numune Hazýrlama ve Ekstraksiyon kýsýmlarý da laboratuvarlarda yer almaktadýr.

Laboratuvarlarda yer alan birimler ve faaliyetler aþaðýdaki gibi özetlenebilir:

Enstrümental Analiz Laboratuvar Birimi

Bu laboratuvarlarda baþta bal olmak üzere arý ürünlerinde çeþitli kalýntý ve kalite parametrelerinin analizleri yapýlmaktadýr.

Bu birimde yer alan cihazlar ve yapýlan analizler aþaðýdaki gibidir

Fiziksel ve Analitik Kimya Laboratuvar Birimi

Bu laboratuvarlarda arý ürünlerinin çeþitli kalite parametreleri titrimetrik, refraktometrik yöntemler ve çeþitli laboratuvar cihazlarý kullanýlarak analiz edilmektedir.

Bu birimde yer alan cihazlar ve yapýlan analizler aþaðýdaki gibidir

AR-GE Laboratuvar Birimi

Bu laboratuvarlarda rutin analizler dýþýnda kalan, daha çok ürün geliþtirmeye yönelik araþtýrma ve analizler yapýlmaktadýr.

Numune Kabul ve Raporlama Birimi

Laboratuvarlara gelen numunelerin kabulü, kayýtlarý ve ilgili laboratuvarlara sevki bu birimde yapýlýr. Ayrýca analiz sonuçlarýnýn deðerlendirilmesi ve sonuç raporunun oluþturulmasý da bu kýsýmda yapýlýr.